Restaurantleiter / Betriebsleiter m/w für neues Erlebnis-Restaurant in Landsberg am Lech

veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Restaurant WEIDEKIND steht für eine moderne Event-Gastronomie. 

Gäste werden zu einer tageszeitbezogenen Entdeckungsreise eingeladen. 


Von morgens bis abends verwöhnen wir unsere Gäste mit vielen leckeren Gerichten. Am Abend finden zusätzlich zu unserer Gastronomie regelmäßige Events statt. Das Restaurant bietet rund 90 Sitzplätze und eine Aussenterrasse mit 50 Plätzen an.

Die Neueröffnung nach Fertigstellung des laufenden Umbaus erfolgt im November 2017.

 

Wir suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt in Landsberg am Lech eine/n Restaurantleiter / Betriebsleiter m/w

 

 

Zu den vielseitigen Aufgaben gehören:

 

Verwaltung von Rechnungen und Überwachung der Fixkosten (Controlling)

Vorbereitung des monatlichen Berichts für das externe Buchhaltungsbüro
Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung

 

Gäste Management

Ausfüllen der Gastgeberrolle und Sicherstellen des täglichen reibungslosen Ablaufes

Unterstützung des Serviceteams in den Kernzeiten

 

Personalwesen

Erstellung des Dienstplans

Erstellung des Urlaubsplans

Pflege der Personalstunden

Schnittstelle zur externen Lohnbuchhaltung

 

Warenmanagement

Kontrolle der Warenbestellungen von Getränken und Non-Food-Artikel für den Restaurantbereich

Pflege der Lieferantenkontakte

Verwaltung und Kontrolle des Warenverbrauchs

Monatliche Erfassung und Kontrolle der Inventur

 

Das Restaurant ist von 06.00 Uhr bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet. 

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit 40-Wochenstunden.

 


Ihre Bewerbung mit Lichtbild, Lebenslauf und Zeugnissen richten Sie bitte per Mail an: jobs@weidekind-landsberg.de

- Geforderte Anlagen: Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Aufgabenbeschreibung, Gehaltsvorstellung


Arbeitgeber: 

Bürgerbahnhof Service GmbH & Co. KG, 

Thomas Schmidt (Geschäftsführer)

Bahnhofsplatz 1, 

86899 Landsberg am Lech
E-Mail-Adresse: jobs@weidekind-landsberg.de

Voraussetzungen

Anforderungen:

- Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter oder Betriebsleiter Gastronomie

- hohe soziale Kompetenz, Teamgeist und Gästeorientierung

- hohes Qualitätsbewusstsein

- gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse

- Erfahrung im Bereich Abrechnung, Einkauf und Controlling

- Sehr gute Deutschkenntnisse

- idealerweise Kenntnisse im Eventmanagement

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Bahnhofsplatz 1, 86899 Landsberg am Lech

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Bürgerbahnhof Service GmbH & Co. KG

Bürgerbahnhof Service GmbH & Co. KG

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Herr Thomas Schmidt
Bahnhofsplatz 1, 86899 Landsberg am Lech
tschmidt@buergerbahnhof-svg.de
Telefon: 0176-20272250
Restaurantleiter / Betriebsleiter m/w für neues Erlebnis-Restaurant
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