Restaurantleiter / Betriebsleiter m/w für neues Erlebnis-Restaurant in Landsberg am Lech

von Bürgerbahnhof Service GmbH & Co. KG

Stellenbeschreibung

Das Restaurant WEIDEKIND steht für eine moderne Event-Gastronomie. 

Gäste werden zu einer tageszeitbezogenen Entdeckungsreise eingeladen. 


Von morgens bis abends verwöhnen wir unsere Gäste mit vielen leckeren Gerichten. Am Abend finden zusätzlich zu unserer Gastronomie regelmäßige Events statt. Das Restaurant bietet rund 90 Sitzplätze und eine Aussenterrasse mit 50 Plätzen an.

Die Neueröffnung nach Fertigstellung des laufenden Umbaus erfolgt im November 2017.

 

Wir suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt in Landsberg am Lech eine/n Restaurantleiter / Betriebsleiter m/w

 

 

Zu den vielseitigen Aufgaben gehören:

 

Verwaltung von Rechnungen und Überwachung der Fixkosten (Controlling)

Vorbereitung des monatlichen Berichts für das externe Buchhaltungsbüro
Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung

 

Gäste Management

Ausfüllen der Gastgeberrolle und Sicherstellen des täglichen reibungslosen Ablaufes

Unterstützung des Serviceteams in den Kernzeiten

 

Personalwesen

Erstellung des Dienstplans

Erstellung des Urlaubsplans

Pflege der Personalstunden

Schnittstelle zur externen Lohnbuchhaltung

 

Warenmanagement

Kontrolle der Warenbestellungen von Getränken und Non-Food-Artikel für den Restaurantbereich

Pflege der Lieferantenkontakte

Verwaltung und Kontrolle des Warenverbrauchs

Monatliche Erfassung und Kontrolle der Inventur

 

Das Restaurant ist von 06.00 Uhr bis 23.00 Uhr durchgehend geöffnet. 

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle mit 40-Wochenstunden.

 


Ihre Bewerbung mit Lichtbild, Lebenslauf und Zeugnissen richten Sie bitte per Mail an: jobs@weidekind-landsberg.de

- Geforderte Anlagen: Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Aufgabenbeschreibung, Gehaltsvorstellung


Arbeitgeber: 

Bürgerbahnhof Service GmbH & Co. KG, 

Thomas Schmidt (Geschäftsführer)

Bahnhofsplatz 1, 

86899 Landsberg am Lech
E-Mail-Adresse: jobs@weidekind-landsberg.de

Voraussetzungen

Anforderungen:

- Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter oder Betriebsleiter Gastronomie

- hohe soziale Kompetenz, Teamgeist und Gästeorientierung

- hohes Qualitätsbewusstsein

- gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse

- Erfahrung im Bereich Abrechnung, Einkauf und Controlling

- Sehr gute Deutschkenntnisse

- idealerweise Kenntnisse im Eventmanagement

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf augsburgerJOBS.de.

Zusätzliche Informationen zum Job

Anzeigenart
Stellenangebot
Arbeitszeit
Vollzeit
Vertragsart
Festanstellung
Berufliche Praxis
mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie
Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Bahnhofsplatz 1 , 86899 Landsberg am Lech

Unternehmensprofil Zusätzliche Informationen zum Arbeitgeber

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Benefits

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