Ihr Aufgabengebiet:
- Produktherstellung nach vorgegebener Rezeptur
- Fortlaufende Optimierung von Maschinen- und Prozessparametern
- Steuerung und Überwachung von Produktionsanlagen sowie Produktparametern
- Durchführung von Produktionskontrollen und Erfassung aller relevanten Produktionsdaten
- Einhaltung von Vorgaben zum Umweltschutz, Qualitäts- und Arbeitssicherheit sowie höchster Hygienevorschriften
Voraussetzungen
Ihr Profil:
- Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder Konditor (m/w/d)
- Erfahrung in größeren Backbetrieben mit entsprechender Anlagentechnik
- Bereitschaft zum 3-Schichteinsatz und Wochenendarbeit
- Gutes Prozessverständnis
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